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La bioeconomía en Costa Rica: un nuevo enfoque sobre la sostenibilidad de las agro cadenas productivas
Abstract and Figures
Con la implementación de la bio-economía en América Latina se puede fomentar la
sostenibilidad de las agro-cadenas productivas en la región. Algunas publicaciones de
organismos internacionales subrayan la importancia que tiene la aplicación de este enfoque
en el desarrollo de una agricultura climáticamente inteligente y más competitiva. Además de
favorecer la creación de nuevos productos y procesos que involucran conocimiento
avanzado, la integración de las capacidades tecnológicas y de innovación contribuye a
identificar nuevos canales de comercialización y mecanismos de acceso a mercados
emergentes que se orientan a una gestión más sostenible de los recursos naturales. Estas
dinámicas tienen efectos en las formas actuales de organización de las agro-cadenas.
El objetivo de este trabajo es analizar las articulaciones potenciales del enfoque de la
bioeconomía con otros instrumentos de política para el desempeño ambiental de las
actividades productivas y, de ese modo, identificar de qué forma un aprovechamiento
oportuno de los senderos que ofrece este enfoque puede contribuir al desarrollo económico
del país. Para llevar a cabo este análisis, se seleccionaron los instrumentos sectoriales de la
NAMA ganadería y NAMA café3
, que el país implementa con apoyo de la cooperación
internacional. Se concluye que, si bien no existe todavía un mecanismo claro para articular
la Estrategia Nacional de Bioeconomía que está desarrollando el país y los instrumentos
NAMAs, la promoción de diferentes aplicaciones bio-económicas puede ofrecer
oportunidades importantes para que los actores productivos de ambas agro-cadenas incursionen en el desarrollo de actividades y servicios intensivos en conocimiento. Esto
podría significar su reconversión en proveedores tecnológicamente avanzados en capacidad
de identificar espacios de participación en cadenas de valor con mejores ventajas
competitivas. Las NAMAs pueden representar nichos estratégicos de innovación funcionales
al desarrollo de la bioeconomía, a través de la gestión del aprendizaje con los productores y
la investigación aplicada para el desarrollo de nuevos productos.
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... Esta consideración del uso de cadenas de valor en el análisis de la bioeconomía en el sector agropecuario ha permitido que también existan evidencias o aproximaciones para el sector cafetalero. Es importante indicar que el sector cafetalero ha sido abordado en artículos, investigaciones y libros como Barboza y Díaz (2021) y Díaz (2020). ...
... En este contexto y los vacíos indicados en los antecedentes, la investigación de las cadenas de valor del café desde el paradigma de bioeconomía para generación de políticas desde la perspectiva de desarrollo sostenible tiene como objetivo cubrir aspectos que aún no han sido estudiados en investigaciones previas en el caso de Costa Rica, como lo es la identificación para la aplicación de la bioeconomía en el sector y el papel de la institucionalidad y otros aspectos relevantes como la generación de nuevos productos o servicios, que permitan expandir y mejorar las condiciones del sector cafetalero, con miras en la política económica, en particular, tomando como base el caso de CoopeAtenas. Si bien, existen avances importantes en el estudio del café y se han vinculado a la bioeconomía en algunos casos (Díaz, 2020y Barboza y Díaz, 2021, aún no se han identificado claramente cuál es la viabilidad para la aplicabilidad ni tampoco se identificado el efecto de los elementos institucionales para la implementación de la bioeconomía. ...
El objetivo de este trabajo de investigación es analizar la bioeconomía como paradigma para la generación de políticas de desarrollo sostenible en la cadena de café costarricense y opción de mejora de procesos productivos de CoopeAtenas. El enfoque utilizado es cualitativo y se aborda desde un método de estudio de caso basado en el uso de información secundaria, entrevistas a profundidad a actores claves y observación dirigida. Como resultado del análisis se identifican oportunidades para potenciar el desarrollo sostenible en la cadena del café costarricense a través de la bioeconomía, además se conoce como influye el marco institucional, político y organizacional en la implementación de la bioeconomía y por último, se exploran oportunidades de aplicación de la bioeconomía en la organización. La investigación permite concluir que la evolución teórica ha permitido analizar las cadenas de valor desde una perspectiva sostenible e innovadora, que la orquestación institucional es importante en los procesos de implementación de la bioeconomía. Además, esta última se posiciona como una oportunidad importante para el adicionamiento de valor y mejorando el perfil ambiental del café.
El libro identifica factores institucionales, regulaciones y barreras de acceso al mercado que limitan el desarrollo de inversiones y el aprovechamiento del potencial que ofrece la bioeconomía, como elemento articulador de un nuevo modelo de desarrollo más inclusivo, eficiente y sostenible, coherente con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030. Se argumenta que la bioeconomía provee un marco de políticas para apoyar a un cambio estructural progresivo sobre la base de un gran impulso
ambiental en América Latina y el Caribe
The forest-based bioproduct field has diversified into the chemical, medical, energy, nanoproduct, and construction material sectors. This paper argues that forest-based bioeconomy has kept the focus on conventional products and new bioproducts have primarily been developed as extensions to existing product portfolios due to a lock-in mechanism, i.e., a state where an economy gradually locks itself to a dominant market position due to technical interrelatedness, economies of scale, and quasi-irreversibility of investment. The study examines forest-based product transition in the context of lock-in mechanisms through narrative analysis over the past 170 years. A theoretical framework is formulated based on complex system studies and the economics of lock-in mechanisms. The relation between the lock-in mechanisms of the regime and product diversification is described for the forest-based bioeconomy in Finland. The study supports previous findings indicating that interactions occur between the lock-in mechanisms. Furthermore, lock-in mechanisms can have a neutral, adverse, or beneficial effect on product diversification. The paper extends knowledge about the role and functioning of lock-in mechanisms in changing market environments. Recent trends in network development and foreign investment, and their effects on industrial symbiosis and product diversification, is recommendable to consider in future research.
Este estudo tem como objetivo revisar, analisar e sistematizar o conhecimento criado sobre bioeconomia para desenvolver um arcabouço conceitual e teórico baseado no estudo transdisciplinar da biologia e da socioeconomia a ser utilizado em futuras pesquisas. Começa com o questionamento de quais são os benefícios que a bioeconomia possui comparada à economia neoclássica. Os métodos empregados foram o analítico crítico, descritivo, dedutivo-indutivo e sugere uma abordagem holística e transdisciplinar. Como resultado, o cerne do estudo apresenta os princípios sob os quais este novo paradigma científico em desenvolvimento sustentável pode continuar criando mais conhecimento científico a ser usado na formulação e implementação de escolhas estratégicas para o processo de bio-produção, bio-distribuição e bio-consumo.
Despite growing academic attention to the relationship between economic development and natural resources in social sciences, the issue has received rather limited attention in the field of Innovation Studies. This is problematic given the centrality of innovation and technological change for growth and development. Against this background, this introductory article aims to make four contributions. First, to assess the extent to which Innovation Studies has analysed the link between natural resources and development. Second, based on recent studies of innovation in natural resource-based industries (NRBIs), we elaborate on and articulate an innovation and industry perspective on the relationship between natural resources and development. In this, we foreground the particularities of innovation in NRBIs. Third, we explore policy implications of the specificities of innovation in NRBIs. It matters greatly for design and choice of policy instruments in support of innovation and development whether and how innovation in NRBIs differ from innovation in other industries. Lastly, we introduce the papers constituting this special issue and propose avenues for further research.
Se plantea que una bioeconomía es a) una economía basada en el consumo y la roducción de bienes y servicios derivados del uso directo y la transformación sostenibles de recursos biológicos, incluyendo los desechos biogénicos generados en los procesos de trasformación, producción y consumo, b) aprovechando el conocimiento de los procesos y principios biológicos y c) las tecnologías aplicables al conocimiento y transformación de los recursos biológicos y a la emulación de procesos y principios biológicos. Se destaca
la pertinencia de la bioeconomía en América Latina y el Caribe, como alternativa para un crecimiento con desacople de emisiones, que contribuya a la diversificación productiva, especialmente en los sectores agrícola y agroindustrial. Se subraya el potencial de los recursos de la (agro) biodiversidad, la capacidad para producir biomasa para diversos usos, además de alimentos, y la disponibilidad de desechos agrícolas y agroindustriales. Se enfatiza la relevancia del enfoque para, entre otros, fomentar y potenciar capacidades
y fortalecer la colaboración en biotecnología y otras tecnologías habilitantes, potenciar desarrollos en bioenergía, diversificar la base económica de las economías regionales, incrementar la agregación de valor a la producción primaria, y orientar acciones de mitigación, reducción de emisiones y adaptación al cambio climático a lo largo de las cadenas de valor vinculadas a los recursos biológicos y a los sistemas alimentarios. La elaboración de políticas para el desarrollo de la bioeconomía demanda la articulación y el
alineamiento de marcos institucionales, regulatorios y de incentivos, en pos de una visión nacional. Enfunción de la elaboración de políticas se destaca la importancia de conocer: las dotaciones, características y localización de recursos biológicos; las capacidades en investigación y desarrollo y el entorno para despliegue y la difusión de las innovaciones y la protección del conocimiento; y el potencial y desarrollo de mercados y la aceptación por parte de los consumidores.
The emerging bioeconomy requires vast amounts of biomass that current value chains cannot provide. Novel biomass value chains therefore need to be developed. To date, only few novel value chains emerged and additional research on their development is much needed. This paper presents the results of an exploratory case-study analysis of a corn stover value-chain development process in two regions: Ontario (Canada) and Flanders (Belgium). Applying an integrated analytical framework and comparing the results with literature, we identified a number of barriers for novel value-chain development and state seven concrete actions that value-chain actors can take to overcome these barriers. These recommendations can be used by policy makers wishing to facilitate the development of novel biomass value chains in their region; by farmers and industrial actors working to establish new avenues to valorize currently underutilized biomass sources and create additional revenues; and by researchers seeking to disseminate and implement their knowledge about novel technologies as well as socioeconomic insights.
The needed transition from a fossil- to a bio-based economy fosters the utilization of biological resources derived from recycled low value by-products and waste streams. Chain actors face multiple challenges associated with the adoption of novel processing technologies. Bio-based technologies might be related to high switching costs, missing downstream processing technologies, lack of quality standards, missing industry standards, emerging regulatory frameworks. Moreover, as previously unrelated actors form new relationships, value chains are moving towards new structural changes. This paper thus seeks to explore the challenges associated with the emergence of novel value chains with an exploratory case study approach that reviews a new process of recovering phosphate - a typical scarce and fundamental resource - from rapeseed oil press cakes. The contribution of our paper is thus not only to provide conclusions for this specific case, but also, and more importantly, to present a blueprint for other cases of scarce resources that require the establishment of novel supply chains to foster cascading usage of by-products. Expert interviews with different value chain actors have been conducted to investigate arising challenges, and derive implications and a further research agenda. Despite the advantages of the bio-based process, interviews revealed several challenges associated with the emergence of novel value chains: hesitation of respondents in making new investments in terms of equipment and know-how, missing complementary competencies, and difficulties in integrating different industrial sectors to engage in cross-industry innovation, such as food processing (rapeseed oil cakes) and specialty chemicals/mineral (phosphate and its derivatives). These exploratory results open the way for some useful recommendations, enabling us to propose an agenda for further research and policy development in areas such as: development of synergies between academia and industry; formulation of management strategies to support the flexibility of firms to capture opportunities associated with by-product valorization; building a systemic approach at a local level to implement bio-based technology clusters.