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Nutr. clín. diet. hosp. 2017; 37(2):42-49
Artículo Original
Calidad de vida relacionada con la salud y su relación
con la adherencia a la dieta mediterránea y la actividad física
en universitarios de Galicia
Health related to quality of life and their relationship with adherence
to the mediterranean diet and physical activity at the university in Galicia
Cadarso Suárez, Alexandre1; Dopico Calvo, Xurxo2; Iglesias-Soler, Eliseo2; Cadarso Suárez, Carmen María3;
Gude Sampedro, Francisco4
1 Universidade da Coruña. Facultade de Ciencias do Deporte e a Educación Física.
2 Universidade da Coruña. Performance and Health Group (PHG). Departamento de Educación Física e Deportiva. Facultade de Ciencias do
Deporte e a Educación Física.
3 Departamento de Análisis Matemático, Estadística y Optimización. Universidade de Santiago de Compostela.
4 Unidad de Epidemiología Clínica, Hospital Clínico Universitario de Santiago de Compostela.
Recibido: 31/octubre/2016. Aceptado: 7/enero/2017.
RESUMEN
Introducción y Objetivos: Teniendo en cuenta todos los
aspectos beneficiosos que reporta la actividad física y una
dieta saludable, el principal objetivo de este estudio fue iden-
tificar el grado de adherencia a la dieta mediterránea y acti-
vidad física, así como su influencia sobre la calidad de vida re-
lacionada con la salud (CVRS) en los estudiantes de la
comunidad universitaria de Galicia, con el fin de establecer
propuestas que tiendan a mejorar sus hábitos.
Métodos: El tamaño total de la muestra fue de 439 uni-
versitarios (62% mujeres y 38% hombres) y los resultados
fueron extraídos gracias a la aplicación de los cuestionarios
IPAQ, Test Kidmed y SF12, para medir la actividad física, el
grado de adherencia a la dieta mediterránea y la salud física
y mental, respectivamente. Todos los universitarios participa-
ron voluntariamente, cumpliéndose los criterios de la
Declaración de Helsinki.
Resultados y Discusión: La mayor parte de la población
participante presenta normopeso existiendo un porcentaje
significativamente mayor de hombres que de mujeres con so-
brepeso y obesidad. Se registró una actividad física baja en el
17 % de las mujeres y el 11 % de los hombres. En cuanto a
la adherencia a la dieta mediterránea, se observan mejores
puntuaciones en las mujeres. Los hombres que presentan una
mayor adherencia a la dieta mediterránea y desarrollan un
mayor grado de actividad física muestran puntuaciones más
elevadas en la CVRS en su componente sumario mental y no
así las mujeres. Esta asociación entre CVRS con actividad fí-
sica y adherencia a la dieta mediterránea no se observa en el
componente sumario físico ni en hombres ni en mujeres.
Conclusión: Se concluye acerca de la necesidad de modi-
ficar los hábitos hacia patrones más saludables en la dieta y
plantear un modelo de fomento de la actividad física en el
contexto educativo universitario.
PALABRAS CLAVE
Calidad de Vida Relacionada con la Salud, Dieta
Mediterránea, Actividad Física, Obesidad.
ABSTRACT
Introduction and Objectives: Given all the beneficial as-
pects reported by the physical activity and a healthy diet, the
aim of this study was to identify the degree of adherence to
the mediterranean diet and to physical activity, and determine
Correspondencia:
Alexandre Cadarso Suárez
alexandre.cadarso@udc.gal
Nutr. clín. diet. hosp. 2017; 37(2):42-49
DOI: 10.12873/372cadarso
the influence of these factors on the quality of life related to
health (HRQOL) in students of the university community of
Galicia, in order to establish proposals aimed at improving
their habits.
Methods: The total sample size was 439 university stu-
dents (62% female and 38% male) and results were ex-
tracted through the application of the questionnaires IPAQ,
Test Kidmed and SF12 to measure physical activity, the de-
gree of adherence to the Mediterranean diet and physical
and mental health respectively. All university students par-
ticipated voluntarily, fulfilling the criteria of the Declaration
of Helsinki.
Results and Discussion: Most of the participants popula-
tion were of normal weight but of the overweight and obese
participants there were a significantly higher percentage of
men than women. Low physical activity was observed in 17%
of women and 11% of men registered. As for the adherence
to the Mediterranean diet, higher scores are observed in
women. Men who had a greater adherence to the
Mediterranean diet and showed a greater degree of physical
activity achieved higher scores in HRQOL in their mental com-
ponent summary but this effect was not observed in women.
This association between HRQOL with physical activity and
adherence to the Mediterranean diet is not observed in the
physical component summary in either men or women.
Conclusion: The conclusion addresses the need to change
habits towards healthier dietary patterns and proposes a
model for promoting physical activity in the university educa-
tional context.
KEY WORDS
Health related to Quality of Life, Mediterranean diet,
Physical Activity, Obesity.
ABREVIATURAS
ADM: Adherencia a la Dieta Mediterránea.
AF: Actividad Física.
CSF: Componente Sumario Físico.
CSM: Componente Sumario Mental.
CVRS: Calidad de Vida relacionada con la Salud.
DM: Dieta Mediterránea.
IMC: Índice de Masa Corporal.
IPAQ: International Physical Activity Questionnaire.
KIDMED: Test para evaluar la ADM.
SEEDO: Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad.
SF12: 12-Item Short Form Health Survey.
INTRODUCCIÓN
El Grupo de Calidad de Vida de la Organización Mundial de
la Salud define la calidad de vida relacionada con la salud
(CVRS) como: “La percepción de un individuo de su posición
en la vida, en el contexto cultural y el sistema de valores en
que vive, en relación con sus metas, objetivos, expectativas,
valores y preocupaciones”1.
Son numerosos los estudios que relacionan los hábitos sa-
ludables con una mejoría en la calidad de vida. Así, una acti-
vidad física regular trae consigo múltiples beneficios en el ám-
bito físico, psicológico y socio-afectivo de quienes la
practican2, y que la percepción de la CVRS aumenta conforme
aumenta el nivel de práctica deportiva3.
Las consecuencias negativas que acarrea el sedentarismo
hacen necesario el desarrollo de diversos modelos en los
cuales las acciones de mayor impacto estén orientadas a
grupos poblacionales que se encuentran reunidos en un am-
biente institucional4. La dieta mediterránea (DM) es uno de
los modelos dietéticos más saludables que existen actual-
mente5ya que no solo garantiza un aporte calórico y de nu-
trientes en cantidades suficientes y proporciones adecua-
das, sino que además, contribuye a la prevención de
enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer, enferme-
dades degenerativas y, en general, a una mayor esperanza
de vida6,7, evidenciándose que un pequeño incremento en la
adhesión a la dieta mediterránea (ADM) conlleva una reduc-
ción significativa en el riesgo de mortalidad y en la inciden-
cia de dichas enfermedades8.
La etapa en la cual un joven realiza los estudios universita-
rios suele coincidir con el momento en el que los estudiantes
salen de su entorno familiar y se disponen a vivir de forma in-
dependiente, por lo que muchos de ellos se convierten por
primera vez en los responsables de su alimentación. En este
momento, los hábitos familiares se suelen abandonar debido
a cambios en la organización de la vida, recursos económicos
limitados, gran oferta de comidas preparadas, comodidad o
falta de tiempo así como inexperiencia en la compra, planifi-
cación y preparación de alimentos9. Este paso por la
Universidad es un momento especialmente crítico para los jó-
venes dado que van a adquirir y, algunas veces, reforzar unos
hábitos que van a influir, positivamente o negativamente en
su salud futura.
Teniendo en cuenta los aspectos beneficiosos que reporta
una dieta saludable y la actividad física (AF), en este estudio
nos proponemos determinar el grado de ADM y AF así como
su influencia sobre la calidad de vida relacionada con la salud
en los estudiantes de la comunidad universitaria de Galicia.
MATERIAL Y MÉTODOS
Participaron en el estudio un total de 439 estudiantes (38%
hombres y 62% mujeres) pertenecientes a las tres universi-
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Nutr. clín. diet. hosp. 2017; 37(2):42-49
dades de Galicia, al cual pertenecen la Universidade da
Coruña (UDC), Universidade de Santiago de Compostela
(USC) y Universidade de Vigo (UVigo). Tras estratificar por
universidad se obtuvo una muestra aleatoria con una tasa de
participación aproximada del 25% en la USC, mientras que en
la UDC y la UVigo la selección fue por cuotas hasta obtener
un tamaño muestral de aproximadamente 150 estudiantes de
cada universidad. Con este tamaño muestral, se consigue un
margen de error inferior al 5% en la estimación de una pro-
porción (p) incluso en el caso de mayor varianza poblacional
(p = 0,5) con un nivel de confianza del 95%.
El estudio se llevó a cabo cumpliéndose los criterios y prin-
cipios éticos que constan en la Declaración de Helsinki10.
Todos los universitarios participaron voluntariamente y cum-
plimentaron un cuestionario “on-line”, durante el mes de Abril
de 2015, en el que se les preguntó por su edad, sexo, altura
y peso. Además se cumplimentaron los siguientes cuestiona-
rios: KidMed11, SF-1212 e IPAQ13.
Para determinar el grado de ADM, se ha utilizado el test
Kidmed, el cual permite identificar hábitos alimentarios poco
saludables y por tanto, con riesgo de deficiencias y/o dese-
quilibrios nutricionales5. Este índice fue contrastado en varias
poblaciones infantiles, adolescentes y juveniles tanto espa-
ñolas14 como europeas15, y ha sido empleado previamente
con población universitaria16,17,18 y adulta19,20, por lo que se
trata de un instrumento que permite la comparación entre
estudios respecto a la ADM. Consta de 16 preguntas, unas
con connotaciones positivas con respecto a la ADM yalas
que se le asigna el valor +1, y otras con connotación nega-
tiva a las que se le asigna el valor -1. A partir de la suma de
los valores obtenidos se determina la ADM, estableciéndose
tres niveles de adhesión: baja (puntuación total ≤ 3), media
(4 - 7) y óptima (≥ 8)11.
Para determinar el grado de AF, se ha utilizado el Cues-
tionario Internacional de Actividad Física (IPAQ) en su versión
corta que se compone de siete preguntas que permiten clasi-
ficar a la población en 3 niveles de actividad, de acuerdo a de-
terminados criterios de intensidad y tiempo de actividad fí-
sica: Baja, Moderada y Alta13.
Este test ha sido validado en poblaciones de los cinco con-
tinentes en personas entre 15 y 69 años.
Para determinar la CVRS se ha utilizado la versión española
del SF12, que es uno de los instrumentos más empleados
para la medición de la salud de la población en general21. Se
trata de un instrumento genérico, aplicable tanto en pobla-
ción general como en pacientes con diferentes enfermedades.
Tiene como principal ventaja su brevedad ya que puede ser
respondido en 1 ó 2 minutos. Consta solamente de 12 ítems
que permiten calcular dos puntuaciones: el componente su-
mario físico (CSF) y el componente sumario mental (CSM),
medidas resumen del estado de salud22.
Para determinar el grado de obesidad se ha utilizado el ín-
dice de masa corporal (IMC) que se calcula mediante la fór-
mula: IMC = Peso (Kg)/Talla(m)2.Este índice valora el estado
nutricional en adultos, y para su clasificación se ha seguido
los criterios establecidos por la Sociedad Española para el
Estudio de la Obesidad (SEEDO)23: Bajo peso (<18,5 Kg/m2),
Normopeso (18,5-24,9 Kg/m2), Sobrepeso (25-29,9 Kg/m2) y
Obesidad (>30 Kg/m2).
Análisis estadístico
Los resultados se expresan en medias y desviación están-
dar (DE) en caso de variables cuantitativas y en frecuencias
absolutas (porcentajes) para variables cualitativas. Para veri-
ficar asociación entre variables cualitativas se ha utilizado la
prueba Chi-cuadrado para tablas de contingencia RxS y el test
exacto de Fisher para tablas 2x2.
Para la comparación de variables cuantitativas entre grupos
independientes se ha utilizado el test ANOVA de una vía en
caso de normalidad o el test no paramétrico de Kruskal-Wallis
en caso de que no la haya.
En todas las pruebas realizadas son bilaterales y se ha con-
siderado un nivel de significación del 0,05. Para realizar los
análisis estadísticos se ha usado el paquete estadístico SPSS
(IBM) para Windows versión 20.0.
RESULTADOS
Finalmente, la muestra quedó constituida por 439 sujetos,
en la que se constata una mayor presencia de mujeres
(62,2%) que de hombres (37,8%). En el estudio global de las
variables sociodemográficas por sexo, observamos que los va-
lores obtenidos para las medidas antropométricas (Tabla 1)
presentaron una edad, peso, altura e IMC significativamente
mayor en los hombres que en las mujeres.
En cuanto al IMC, a pesar de que la mayoría de los indivi-
duos de la muestra son Normopeso, se constató que hay un
cierto porcentaje de universitarios con Sobrepeso y Obesidad,
sobre todo en los hombres frente a las mujeres (24,7% -
14,2% y 6,0% - 3,3%, respectivamente) y que el bajo peso
es mayor en las mujeres con un 7,0% frente a un 2,4% de
los hombres.
Los resultados de los niveles de actividad física de la mues-
tra (Tabla 1) arrojan una actividad física alta, mayor en los
hombres (56,1%) que en las mujeres (41,4%) y en actividad
física moderada y baja las mujeres tienen puntuaciones más
altas que los hombres, alcanzando las diferencias significación
estadística (p=0,010).
Con respecto a la clasificación de ADM (Tabla 1) existe una
asociación significativa entre la ADM y sexo (p=0,023), obte-
niendo las mujeres una mayor adherencia.
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CALIDAD DE VIDA RELACIONADA CON LA SALUD Y SU RELACIÓN CON LA ADHERENCIA A LA DIETA MEDITERRÁNEA Y LA ACTIVIDAD FÍSICA EN UNIVERSITARIOS DE GALICIA
Al estudiar las respuestas emitidas por los participantes de
ambos sexos a cada pregunta del test KidMed (Figura 1), me-
diante el test exacto bilateral de Fisher, únicamente se evi-
denciaron diferencias significativas entre ambos sexos en 4
respuestas de los 16 ítems (preguntas 3, 4, 8 y 14) de forma
que el porcentaje de mujeres que toman verduras una vez/día
es significativamente mayor que el de los hombres
(p=0,003), el porcentaje de mujeres que toman verduras más
de una vez/día es significativamente mayor al de los hombres
(p=0,009), el porcentaje de hombres que toman pasta o
arroz 5 veces o más/semana es significativamente mayor que
el de las mujeres (p=0,001) y el porcentaje de hombres que
desayunan bollería industrial es significativamente mayor que
el de las mujeres (p=0,003).
Hay que destacar que las preguntas 9 y 10 no evidenciaron
diferencias significativas pero se detectó una tendencia a la
significación, por lo tanto debemos de tener en cuenta que el
porcentaje de mujeres que desayunan un cereal o derivados
es mayor que el de los hombres (p=0,064) y que el porcen-
taje de hombres que toman 2 frutos secos, al menos 2 ve-
ces/día es mayor al de las mujeres (p=0,099).
Entre los aspectos positivos de la dieta, señalar que un por-
centaje bastante alto declara el consumo diario de una ración
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Tabla 1. Distribución de las variables sociodemográficas, índice de masa corporal, grado de actividad física, grado de adherencia a la
dieta mediterránea y componentes sumario de salud física y mental del SF12.
HOMBRES n = 166 (37,8%) MUJERES n = 273 (62,2%)
P-valor
media DE media DE
EDAD (años) 24,6 6,7 23,7 5,3
P=0,170
PESO (Kgs.) 75,3 11,5 60,9 10,1
P<0,001
ALTURA (cm.) 177,4 7,6 164,5 5,9
P<0,001
n % n %
IMC
(Grado de
Obesidad)
Bajo Peso
4 2,4 19 7,0
P<0,001
Normopeso
111 66,9 206 75,5
Sobrepeso
41 24,7 39 14,2
Obesidad
10 6,0 9 3,3
n % n %
ACTIVIDAD
FÍSICA
Baja
19 11,4 47 17,2
P=0,010Moderada
54 32,5 113 41,4
Alta
93 56,1 113 41,4
n % n %
ADM
Baja
40 24,1 38 14,0
P=0,023Media
77 46,4 138 50,5
Óptima
49 29,5 97 35,5
media DE media DE
SF12
Componente Sumario de
Salud Física
51,4 5,8 50,3 7,3
P=0,082
Componente Sumario de
Salud Mental
50,6 9,8 45,4 10,9
P<0,001
de fruta y que en el desayuno toman un lácteo y un cereal o
derivado. Destacar que prácticamente todos los participantes
declararon la utilización del aceite de oliva para cocinar.
Por el contrario, se obtuvieron porcentajes a tener cuenta,
para las preguntas con connotación negativa y que suponen
un alejamiento de la ADM como son acudir semanalmente a
restaurantes de comida rápida (16,8% mujeres-21,7% hom-
bres), no desayunar (15,8-22,9%), desayunar habitualmente
bollería industrial (26-39,8%) y tomar varias veces al día dul-
ces o golosinas (15,4-14,5%).
En cuanto a la percepción de salud, los resultados del
SF-12 (Tabla 1), no se han encontrado diferencias significati-
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CALIDAD DE VIDA RELACIONADA CON LA SALUD Y SU RELACIÓN CON LA ADHERENCIA A LA DIETA MEDITERRÁNEA Y LA ACTIVIDAD FÍSICA EN UNIVERSITARIOS DE GALICIA
Figura 1. Respuestas del TEST KIDMED.
(*) Diferencias estadísticamente significativas (p ≤ 0,05) en los items 3, 4, 8 y 14, entre hombres y mujeres.
vas en el Componente Sumario Físico (CSF) entre hombres y
mujeres (p=0,082) y en el Componente Sumario Mental
(CSM), hay diferencias significativas con valores más altos en
los hombres (p < 0,001).
En lo referente a la CVRS no se observan diferencias signi-
ficativas entre las medias del CSF y las medias de los grupos
marcados por la actividad física (baja, media y alta) tanto en
hombres (p=0,077) como en mujeres (p=0,085). Sin em-
bargo, en el CSM sí se observan diferencias significativas en
los diferentes grupos de AF en hombres (p=0,019), específi-
camente entre los grupos de AF moderada y alta. Por otro
lado, no se observan diferencias por grupos en el caso de las
mujeres (p=0,778). (Tabla 2).
En relación con la ADM, tampoco se observan diferencias
significativas en las puntuaciones del CSF y CSM tanto en
hombres como en mujeres. Sin embargo, la asociación entre
el CSM y la ADM en los hombres casi alcanza la significación
estadística (p=0,054). (Tabla 3).
DISCUSIÓN
El hallazgo más relevante en nuestro estudio realizado en
una comunidad estudiantil universitaria, es que los hombres
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Tabla 2. Componentes Sumario Físico y Mental del SF12 en relación con el nivel de Actividad Física y Sexo.
* Prueba de Scheffé: se encuentran diferencias significativas entre los grupos de Actividad Física alta y moderada.
ACTIVIDAD FÍSICA HOMBRES
n = 166 (37,8%)
MUJERES
n = 273 (62,2%)
n media DE
P-valor
n media DE
P-valor
COMPONENTE
SUMARIO DE
SALUD FÍSICA
Baja
19 49,7 8,3
0,077
47 49,0 7,7
0,085
Moderada
54 50,4 4,9 113 49,7 7,3
Alta
93 52,2 5,5 113 51,4 6,9
Total
166 51,4 5,7 273 50,3 7,3
COMPONENTE
SUMARIO DE
SALUD MENTAL
Baja
19 50,4 10,3
0,019
47 45,7 11,5
0,778
Moderada*
54 47,7 11,3 113 45,7 10,9
Alta*
93 52,3 8,2 113 44,8 10,5
Total
166 50,6 9,7 273 45,3 10,8
Tabla 3. Componentes Sumarios Físico y Mental del SF12 en relación con el grado de Adherencia a la Dieta Mediterránea y su distri-
bución por Sexo.
ACTIVIDAD FÍSICA HOMBRES
n = 166 (37,8%)
MUJERES
n = 273 (62,2%)
n media DE
P-valor
n media DE
P-valor
COMPONENTE
SUMARIO DE
SALUD FÍSICA
Baja
40 50,0 6,5
0,149
38 48,7 7,2
0,114
Media
77 51,4 5,4 138 49,9 7,4
Óptima
49 52,4 5,5 97 51,4 6,9
Total
166 51,4 5,7 273 50,3 7,3
COMPONENTE
SUMARIO DE
SALUD MENTAL
Baja
40 47,6 10,9
0,054
38 46,6 11,1
0,712
Media
77 50,8 9,3 138 45,2 11,0
Óptima
49 52,6 8,9 97 45,0 10,6
Total
166 50,6 9,7 273 45,3 10,8
que presentan una mayor adherencia a la dieta mediterránea
y desarrollan un mayor grado de actividad física tienden a
mostrar puntuaciones más elevadas en la CVRS en su com-
ponente sumario mental y no así las mujeres. Esta asociación
entre CVRS con AF y ADM no se observa con el componente
sumario físico ni en hombres ni en mujeres.
Los resultados obtenidos en la CVRS son similares a la po-
blación española para la misma edad y sexo. También son si-
milares las tasas de actividad física que se encuentra en otras
poblaciones de estudiantes universitarios. Con respecto al
sexo, se encontraron mayores niveles de actividad física en
los hombres que en las mujeres, siendo similares al estudio
realizado en estudiantes de la Universidad de Murcia24, donde
también se ha utilizado el cuestionario IPAQ. En investigacio-
nes como la realizada por Rodriguez20, se encontraron tam-
bién que los hombres de una Universidad de Bogotá25 desa-
rrollaban una mayor actividad física que las mujeres.
Viendo estas diferencias entre hombres y mujeres, el género
es un factor a tener en cuenta a la hora de programar las acti-
vidades físicas, recordando además que las mujeres represen-
tan a un 55 % de la población universitaria de Galicia.
Según el Boletín Epidemiolóxico de Galicia26la prevalencia
de sedentarismo de la población gallega de más de 16 años
es alta (en torno al 50%). Sabiendo que en la etapa universi-
taria existe un abandono de los hábitos saludables, la dieta y
la AF deben ser considerados como puntos importantes en los
que se deben basar el cambio de estilo de vida.
La mayor parte de la población participante es normopeso,
75% en las mujeres y un 67% en los hombres, siendo este
porcentaje más bajo que el reportado en un estudio reciente
para universitarios del Campus de Ourense (UVigo)17. La pre-
valencia de sobrepeso y obesidad fue un poco más alta que
la hallada en el estudio de la Federación Española de
Nutrición27 sobre hábitos alimentarios y estilos de vida de los
universitarios españoles, y también el estudio del Campus de
Ourense, antes mencionado.
De los estudios anteriores también se vislumbra una ten-
dencia creciente al sobrepeso y la obesidad.
En el análisis de la composición corporal de jóvenes uni-
versitarios españoles hecho por Cossio-Bolaños28, concluye
que los sujetos de ambos sexos presentan diferencias propias
de los patrones de dimorfismo sexual humano, así como la
tendencia de exceso de grasa corporal en ambos géneros.
En cuanto a la adhesión a la dieta mediterránea, se detectó
un elevado porcentaje de baja ADM en hombres. Este por-
centaje (24%) es superior al encontrado en el Campus de
Ourense17 (12%) y muy superior al del estudio de una pobla-
ción del Campus de Pamplona16, Universidad de Navarra
(9,5%). Por otra parte, la ADM es similar en mujeres en am-
bos estudios. Todo ello pone de manifiesto la necesidad de
hacer propuestas para corregir los hábitos dietéticos. Las pro-
puestas que se recomiendan serían incrementar el consumo
diario de la segunda ración de fruta, verduras y legumbres,
aumentar el consumo semanal de pescado, arroz y pasta,
consumir semanalmente frutos secos para incorporarlos a la
dieta, pero con precaución debido al aporte energético que
supone para los que tienen sobrepeso. En cuanto a los com-
portamientos de connotación negativa, se debe fomentar el
hábito de un desayuno regular y saludable, sin contener bo-
llería industrial, evitar los restaurantes de comida rápida y re-
ducir el consumo diario de dulces y golosinas, relegándolos a
un consumo ocasional.
Dado que los actuales programas académicos llevan implí-
cita la asistencia obligatoria a clases, con unos programas de
estudio muy densos que dejan poco tiempo libre a los estu-
diantes, sería importante la realización de nuevos estudios en
los que se evalúe la efectividad de medidas encaminadas a
promover el ejercicio regular y una dieta sana.
Este trabajo presenta algunas limitaciones. Quizás, la más
importante se deba a que el muestreo se ha realizado de
forma diferente en las universidades. Además, la tasa de par-
ticipación ha sido baja en las tres universidades. Todo ello
junto a que se trata de un estudio transversal mediante en-
cuesta, puede ocasionar sesgos en nuestras estimaciones.
CONCLUSIÓN
En nuestro estudio sobre la comunidad estudiantil universi-
taria de Galicia hemos encontrado cifras preocupantes en re-
lación con la adherencia de la dieta mediterránea y las tasas
de actividad física. Además, estos hábitos se encuentran aso-
ciados a la calidad de vida relacionada con la salud en su
componente mental en hombres.
AGRADECIMIENTOS
Este trabajo se ha realizado en el marco de la Rede Galega
de Investigación INBIOEST, financiado por la Consellería de
Educación e Ordenación Universitaria de la Xunta de Galicia.
Referencia: R2014/009.
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Hong Kong, 1989; por 48ª Asamblea General Somerset West,
Sudáfrica, 1996; 52ª Asamblea General, Edimburgo, 2000; nota
de clarificación del párrafo 29, agregada por la Asamblea General
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