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Se registra por primera vez la presencia de Corydalus flavicornis Stitz, 1914 (Megaloptera: Corydalidae: Corydalinae) en la ciudad de Trujillo, Estado Trujillo, región andina de Venezuela. Se capturó un ejemplar macho atraído por la luz dentro de vivienda.
A través de esta obra, se intenta resaltar la importancia de las métricas e indicadores globales, tales como el valor añadido por las empresas, que contribuyan al seguimiento de la construcción de infraestructuras resilientes, promover la industrialización inclusiva y sostenible y fomentar la innovación, así como los esfuerzos por monitorear su pro...
En este capítulo se enfatiza en la importancia que tienen los itinerarios y las travesías urbanas en el estudio exploratorio de la ciudad, proyectados como viajes de idas y vueltas al interior de su tejido urbano. En este caso, el recorrido se realiza en la ciudad fronteriza de San Cristóbal, Venezuela. Se aborda las simbologías de los lugares prev...
Citations
... Productores y de Empresarios y ONG's, nacionales e internacionales. Entre los estudios sobre las causas estructurales y las tendencias y perspectivas del SAV y/o de sus componentes en el marco de la crisis, podemos citar trabajos realizados por diversos investigadores del Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL), como los de Gutiérrez (2014Gutiérrez ( , 2017Gutiérrez ( , 2019, Anido (2015); Molina (2013) y Molina y Angéliaume (2020). Instituciones nacionales muy importantes y respetadas han analizado la situación y la profundización de la crisis en la agricultura (FEDEAGRO, 2013, 2019) y en la Industria (FEDECAMARAS, 2019). ...
Este libro aporta a un análisis transversal del ejercicio geográfico. Desde esta perspectiva se diserta sobre Venezuela un país con contradicciones internas y realidades complejas que pueden ser, paradójicamente, parte de la estabilidad sobre la que se sostiene. La realidad nacional venezolana ha puesto en evidencia un escenario donde se desarrolla la vida cotidiana, cargada de legados políticos y (re)configuraciones espaciales que subyace en el proyecto político de país con sustantivos efectos en el núcleo de las familias en los rincones más alejados del país. Desde este punto de vista, la geografía es un saber inherentemente político que se desarrolla sobre los territorios y se espacializa por las interacciones sociales, desde esta perspectiva lo llamamos análisis geográfico.
Este libro abona en estos temas que requieren actualizaciones y se sumerge en nuevas temáticas de manera que enriquece el debate académico que se construye desde las ciencias sociales y geográficas.
... Productores y de Empresarios y ONG's, nacionales e internacionales. Entre los estudios sobre las causas estructurales y las tendencias y perspectivas del SAV y/o de sus componentes en el marco de la crisis, podemos citar trabajos realizados por diversos investigadores del Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL), como los de Gutiérrez (2014Gutiérrez ( , 2017Gutiérrez ( , 2019, Anido (2015); Molina (2013) y Molina y Angéliaume (2020). Instituciones nacionales muy importantes y respetadas han analizado la situación y la profundización de la crisis en la agricultura (FEDEAGRO, 2013, 2019) y en la Industria (FEDECAMARAS, 2019). ...
... Official figures record an average 27% shortage and fall in agricultural production between 1999 and 2014, while other figures report 70% drop (Rodríguez-García, 2021). According to The Confederation of Agricultural Producers Associations of Venezuela (FEDEAGRO), between 2009 and 2018 the production of strategic agricultural commodities like rice decreased by 50.9% and corn 55.9% (Gutierrez, 2019) (Figure 1). The low productivity is caused by shortage of agricultural supplies (seeds, fertilizers, agrochemicals, etc) and other factors (Tapia et al., 2017). ...
Venezuela is currently experiencing the most severe humanitarian crisis in the Americas of this century. Little food is being produced locally, despite the population's right to food. Plant disease outbreaks are causing substantial declines in major staple food and cash crops, and this impacts on rural livelihoods, and poses a significant and growing threat to the already complex food insecurity crisis in the country. Nonetheless, phytosanitary services and hence the control of plant pests and diseases have been substantially weakened over the recent years as a consequence of the collapse of the economy and the substantial deterioration of government services. Therefore, most of the pathogens associated with symptoms-causing diseases remain unidentified or uncharacterized, and no surveillance or crop protection strategies have been implemented. In this review, we address the country's issues and challenges in diagnosing, monitoring and managing plant diseases to restore national food security.
... La producción de plátano juega un papel muy importante en la economía y sostenibilidad alimentaria en América Latina y el Caribe debido a que constituye una significativa fuente de empleo e ingresos (Gutiérrez, 2010;2020). En Venezuela, la región del Sur del Lago de Maracaibo presenta excelentes condiciones agroecológicas para la producción de Musáceas, en especial de plátano. ...
... Plantain production plays a very important role in the economy and food sustainability in Latin America and the Caribbean because it constitutes a significant source of employment and income (Gutiérrez, 2010;2020). In Venezuela, the southern region of Lake Maracaibo presents excellent agroecological conditions for the production of Musaceae, especially plantain. ...
The main source of N in the soil is organic matter; therefore, its availability depends on its quantity and quality, microbial activity, soil characteristics and management. An efficient way to quantify available N is by mineralizing it as ammonium (N-NH+4) and nitrate (N-NO−3 ). Therefore, in this study, the total and available N was determined in soil samples 0-20 cm deep from two plots with plantain plants (Musa AAB plantain subgroup cv. Hartón) with high and low vigor (AV and BV, respectively), in the South of Lake Maracaibo. Total N was determined by the Kjeldalh method and the mineralization of available N by incubation under laboratory conditions for 10 weeks. The accumulated mineralized N (Nm), the constant mineralization rate of (k) and the potentially mineralizable N (N0) were calculated. A one-way analysis of variance was applied, when it was significant (p<0.05), a Tukey test was applied for multiple comparisons of means. Total N was low (<0.025 %) and did not present statistical differences (p<0.05) between AV and BV. The accumulated mineralized N-NO−3 - was statistically (p<0.05) higher (524.47 mg.kg-1) in BV, while the N-NH+4 did not present differences between AV and BV. Only k was statistically higher (0.07
± 0.03; p<0.05) in BV. Nitrification was the process that prevailed especially in BV where organic carbon was higher and presented a higher percentage of sand.
Keywords: ammonia, nitrate, incubation, soils, plant vigor.
... La producción de plátano juega un papel muy importante en la economía y sostenibilidad alimentaria en América Latina y el Caribe debido a que constituye una significativa fuente de empleo e ingresos (Gutiérrez, 2010;2020). En Venezuela, la región del Sur del Lago de Maracaibo presenta excelentes condiciones agroecológicas para la producción de Musáceas, en especial de plátano. ...
... Plantain production plays a very important role in the economy and food sustainability in Latin America and the Caribbean because it constitutes a significant source of employment and income (Gutiérrez, 2010;2020). In Venezuela, the southern region of Lake Maracaibo presents excellent agroecological conditions for the production of Musaceae, especially plantain. ...
The main source of N in the soil is organic matter; therefore, its availability depends on its quantity and quality, microbial activity, soil characteristics and management. An efficient way to quantify available N is by mineralizing it as ammonium (N-NH ) and nitrate (N-NO ). Therefore, in this study, the total and available N was determined in soil samples 0-20 cm deep from two plots with plantain plants (Musa AAB plantain subgroup cv. Hartón) with high and low vigor (AV and BV, respectively), in the South of Lake Maracaibo. Total N was determined by the Kjeldalh method and the mineralization of available N by incubation under laboratory conditions for 10 weeks. The accumulated mineralized N (Nm), the constant mineralization rate of (k) and the potentially mineralizable N (N0) were calculated. A one-way analysis of variance was applied, when it was significant (p<0.05), a Tukey test was applied for multiple comparisons of means. Total N was low (<0.025 %) and did not present statistical differences (p<0.05) between AV and BV. The accumulated mineralized N-NO was statistically (p<0.05) higher (524.47 mg.kg-1) in BV, while the N-NH did not present differences between AV and BV. Only k was statistically higher (0.07 ± 0.03; p<0.05) in BV. Nitrification was the process that prevailed especially in BV where organic carbon was higher and presented a higher percentage of sand.
... Por razones de espacio solo se analiza el comportamiento de dos variables clave para entender la dinámica del SAV; en este caso, durante el período comprendido entre 1949año en el que inicia la medición del consumo alimentario en el país a través de las Hojas de Balance de Alimentos, HBA-y 1999 -año en el que culmina un período de alternabilidad Quintero, Ana Alejandra y Anido R., Recuadro 1 Principales políticas económicas y sectoriales agroalimentarias implementadas en el Sistema Alimentario Venezolano, período 1830Venezolano, período -1998 Fuente: adaptado y actualizado de Anido y García (2018, pp. 71-74), con base en Straka (2016); España (2016); Díaz (2017) y Gutiérrez (2013Gutiérrez ( , 2014Gutiérrez ( , 2017Gutiérrez ( , 2019aGutiérrez ( , 2019b Período Entorno nacional (políticas económicas con orientación a la dinámica económica) ...
... luego, limitaciones constitucionales casi inexistentes a la libertad económica (entre 1893 y 1914); entre 1868 y 1908, una política orientada a promover la inversión extranjera y el monocultivo del café; establecimiento de limitaciones al Poder Público para restringir la libertad económica e igualdad de los ciudadanos (Constitución de 1811); libertad de industria y posibilidad a la Ley para otorgar privilegios temporales a autores/descubridores, o a quienes implantaran una industria en el país (Constituciones de 1901(Constituciones de , 1904(Constituciones de y 1909, como incentivos para el desarrollo y establecimiento de nuevas industrias; Promulgación de la Ley de privilegio de industrias inexplotadas (1913); prohibición expresa de los monopolios (Constitución de 1914 (2017) y Gutiérrez (2013Gutiérrez ( , 2014Gutiérrez ( , 2017Gutiérrez ( , 2019aGutiérrez ( , 2019b Período Entorno nacional (políticas económicas con orientación a la dinámica económica) ...
... Inicio de un programa de extensión agrícola, con financiamiento del Banco Mundial; adopción del Programa de Alimentos Estratégicos (PROAL), para subsidiar al consumidor de escasos recursos el costo de 7 alimentos básicos; Promulgación de las "Buenas prácticas de fabricación, almacenamiento y transporte de alimentos para consumo humano"; creación del Programa de Alimentos Estratégicos (PROAL, en 1996); programa de enriquecimiento y fortificación de harinas a base de cereales (1993) Fuente: adaptado y actualizado de Anido y García (2018, pp. 71-74), con base en Straka (2016); España (2016); Díaz (2017) y Gutiérrez (2013Gutiérrez ( , 2014Gutiérrez ( , 2017Gutiérrez ( , 2019aGutiérrez ( , 2019b democrática, con el segundo mandato del presidente Rafael Caldera-. Así, la Figura Nª 1 permite visualizar cómo durante el citado período existe grosso modo un comportamiento tendencial similar en las variables Disponibilidad para el Consumo Humano de energía alimentaria -DCH calórica, incluida como proxy del consumo alimentario del habitante promedio en Venezuela-y el Producto Interno Bruto per cápita, incluida como proxy del ingreso real per cápita o, en otros términos-, como medida de su poder de compra alimentario. ...
Food as a human right and its links with economic policies in Venezuela: from the First Republic to the Socialism of the XXI Century
The right to food is an inclusive human right, according to which every person should have access to the intake of all the nutritional elements required to live a healthy and active life, and the means to realize it. Through the policies and means at their disposal, it is the responsibility of the States to act and ensure food and nutritional security for the entire population. In the case of Venezuela, a rural and agricultural exporting nation until the 1930s, different ideological currents and interests have shaped the heterogeneity of policies implemented from since its configuration as an nation-state started in 1830 to the present, including those aimed at meeting food and nutritional needs. In this scenario, the article aims to i) make an inventory of the main general economic and sectoral agricultural/agrifood policies implemented by the different governments throughout the nineteenth, twentieth, and twenty-first centuries, with emphasis on the period 2013-2021; and, ii) on this basis, discuss how they have contributed guarantying the exercise of this right to the whole population. Methodologically, a historical-economic approach is followed to examine the main policies, also supported by theory and empirical evidence. Various secondary sources of information were reviewed, cataloged, and contrasted, both bibliographic and periodical, as well as economic-financial information from some official or private sources when these were available. The main findings show that during the first years of the Socialism of the 21st-century model there were important advances in terms of social demands for the whole population, which translated into improvements in food and nutritional security and helped reduce poverty. However, more recent factors –such as the decline of the oil-exporting economic activity, the deepening of the rentier state model, the rise of a rent-seeking culture, and the growing and widespread corruption, among others–, have resulted in a severe economic crisis in general, and food crisis in particular, whose most visible consequences have been general impoverishment, together with an unprecedented emigration and food and nutritional crisis, whose magnitude and consequences cannot yet be specified. The balance made shows the inadequacy of the new legal and institutional framework and the inability of the current Venezuelan Food System to meet the conditions of food availability in sufficient quantity and quality, culturally acceptable and sustainable access, which allows the population as a whole to realize the right to adequate food.
Key words: food, nutrition, right to adequate food, economic policies, agrifood policies, XXI Century Socialism, Venezuelan Food System
Resumen
El de la alimentación es un derecho humano incluyente, según el cual toda persona debería acceder a una ingesta de todos los elementos nutritivos que requiere para vivir una vida sana y activa, así como a los medios para materializarlo. Es responsabilidad de los Estados, mediante las políticas y medios a su alcance, actuar y velar por la seguridad alimentaria y nutricional de toda la población. En el caso venezolano, una nación rural y exportadora agrícola hasta entrada la década de 1930, diversas corrientes ideológicas e intereses delinearon las distintas políticas implementadas desde la conformación del Estado-nación iniciada en 1830 hasta el presente, entre ellas las orientadas a satisfacer las necesidades alimentarias y nutricionales. En este escenario, el artículo tiene como objetivos: i) realizar un inventario de las principales políticas de carácter económico general y sectoriales agrícolas/agroalimentarias implementadas por los distintos gobiernos a lo largo de los siglos XIX, XX y XXI, con énfasis en el período 2013-2021; y, ii) sobre esta base, discutir cómo han contribuido para garantizar el ejercicio de este derecho a todos los ciudadanos. Metodológicamente se sigue un enfoque histórico-económico para el examen de las principales políticas, sustentado también desde la teoría y las evidencias empíricas. Se revisaron, catalogaron y contrastaron diversas fuentes secundarias de información, tanto bibliográficas como hemerográficas, así como información económico-financiera de algunas fuentes oficiales o privadas cuando estaban disponibles. Los principales hallazgos dan cuenta que durante los primeros años del Socialismo del siglo XXI hubo importantes avances en cuanto a reivindicaciones sociales para el conjunto de la población, que se tradujeron en mejoras en la seguridad alimentaria y nutricional y que coadyuvaron a reducir la pobreza. No obstante, factores de ocurrencia más reciente –tales como la merma de la actividad económica petrolera exportadora, la profundización del sesgo estatista-rentista de los gobiernos, el auge de una cultura rentista y la creciente y generalizada corrupción, entre otros–, han devenido en una severa crisis económica en general, y alimentaria en particular, cuyas consecuencias más visibles han sido el empobrecimiento general, una emigración sin precedentes y una crisis alimentaria y nutricional, cuya magnitud y consecuencias aún no se pueden precisar. El balance efectuado evidencia la insuficiencia del nuevo marco jurídico e institucional y la incapacidad del Sistema Alimentario Venezolano actual para cumplir con las condiciones de disponibilidad de alimentos en cantidad y calidad suficiente, culturalmente aceptables y acceso sostenible, que permitan al conjunto de la población materializar el derecho a una alimentación adecuada.
Palabras clave: alimentación, nutrición, derecho a la alimentación adecuada, políticas económicas, políticas agroalimentarias, Socialismo del siglo XXI, Sistema Alimentario Venezolano
... Its consumption remains relatively steady in the developed world; however, in developing countries, its annual per capita consumption has doubled since 1980 [1]. This is not the case in Venezuela, where there is currently a strong contraction in the demand for beef due to rampant hyperinflation and a drastic loss of purchasing power [2][3][4]. The Venezuelan beef market has three main marketing channels: "Traditional" (local butcher shops that represents 60 percent of the market), which offers beef and beef products of different qualities, depending on location and the surrounding community's economic circumstance; "Modern" (supermarkets and medium-sized grocery stores, selling packaged, higher quality that represents 30 percent of the market); and "Industrial" representing 10 percent of the market and is comprised of ...
Consumer surveys were conducted in the Western, Central, and Eastern regions of Venezuela to determine buying expectations, motivations, needs, perceptions, and preferences of beef consumers, and their acceptance of domestic (and foreign) beef, as affected by different intrinsic and extrinsic factors. Data (n = 693) were gathered by face-to-face interviews on the way out of fresh markets, butcher stores, supermarkets, and, in some cases, at home by using a 45-question structured questionnaire. Responses were subjected to factorial analysis of correspondence (FA) and hierarchical cluster analysis. From the FA, the first two factors explain 74% of the common variance. Factor 1 comprises intrinsic attributes such as color, smell, tenderness, flavor, juiciness, and freshness; while Factor 2 contains extrinsic attributes, mostly related to the origin. The FA profiling data showed that it is possible to concentrate on the traits that consumers usually use as a criterion to perceive beef quality, and to purchase beef. Using cluster analysis, four groups of consumers were mainly distinguished by region, intrinsic attributes, and credence attributes related to production system, aging, traceability, and hygiene. Results from this study will be helpful in designing strategies for recovering and enhancing the future, domestic beef demand.
... Una visión relacionada con esta situación, junto con el análisis económico de qué hacer con el sector agroalimentario para hacer frente a la agenda de política alimentaria del país, puede encontrarse en Gutiérrez (2019). Al respecto, Gutiérrez propone estrategias con objetivos de corto, mediano y largo plazo para el diseño de políticas de asistencia social, de estabilización económica y desarrollo nacional de la mano de un nuevo gobierno y con fondos multilaterales. ...
El mundo del desarrollo y la búsqueda de gobernabilidad experimentan un interés renovado por las ciencias del comportamiento, las perspectivas de la interdisciplina y los estudios sistémicos. El cometido de este trabajo consiste en analizar el hambre y las hambrunas desde la perspectiva del Enfoque de las capacidades de Sen y sugerir lineamientos para mejorar la formulación y ejecución de políticas públicas en regímenes democráticos, con fundamento en las ciencias del comportamiento y la epigenética. Cambiar las formas de abordar y ejecutar las políticas públicas, con una orientación como la propuesta, puede favorecer las inversiones sociales, ampliando y modificando las capacidades individuales y colectivas, incluyendo la de los expertos e instituciones políticas, involucrados en la agencia bifactorial de las iniciativas de desarrollo.
... Hay, por lo tanto, menos producción para alimentar a la población venezolana que subió de 25 millones en la década de 1990 a 29,03 millones en 2010. Esta situación es lamentable porque la dieta del venezolano se ha vuelto más dependiente de almidones (carbohidratos) por la escasez o el costo prohibitivo de legumbres, lácteos y carne (Gutiérrez, 2019a(Gutiérrez, , 2019b. ...
... Siempre que caían los precios internacionales del petróleo o sequías e inundaciones afectaban las cosechas surgía algún tipo de emergencia temporal, relacionada con alimentos específicos (arroz, azúcar, harina precocida de maíz, entre otros). Pero, en la segunda década del siglo XXI, la emergencia duró varios años y para las clases populares sigue todavía, porque los bajos ingresos y la inflación impiden el acceso a alimentos a quienes no reciben remesas en dólares estadounidenses de familiares en el exterior (Gutiérrez, 2019b). La emergenciaademás-afecta a la mayoría de los alimentos, guarda poca relación con fenómenos naturales y deriva en buena parte de la intervención estatal en el sector agrícola. ...
El análisis de un proyecto fallido para exportar bananas a la Federación Rusa en 2010 muestra: i) la presencia de distintas dimensiones del extractivismo agrario en Venezuela; y, ii) que el extractivismo neoliberal y el “progresista” (o neoextractivismo) del siglo XXI tienen efectos negativos similares. Sin embargo, dos factores diferencian el caso venezolano de otros ejemplos latinoamericanos: Venezuela es un Estado rentista que basa su economía en la extracción de petróleo y un importador neto de alimentos, por lo cual es necesario analizar la influencia del rentismo en el neoextractivismo y sus consecuencias en la seguridad alimentaria. El caso de estudio permite argumentar que, si bien la extracción de recursos agrarios no tiene el mismo peso que la de petróleo, el modelo rentista se intentó extender a la agricultura sin atender a las características específicas del sector. El proyecto bananero se estableció, pero no llegó a funcionar por problemas de la empresa rusa y, aun sin haberse alcanzado a realizar, contribuyó a agravar problemas de seguridad alimentaria, además de crear problemas ambientales, económicos y sociales. El artículo combina el análisis de caso con análisis comparativo y análisis contrafáctico (en especial, para identificar las consecuencias de distintos escenarios), con base en material recolectado entre 2009 y 2012 y actualizado en 2016. El objetivo es contribuir a la discusión del neoextractivismo en América Latina, así como ampliar nuestra comprensión del proceso de intervención estatal en el sector agrícola que llevó a la situación actual de inseguridad alimentaria en Venezuela.
A insegurança alimentar responde a uma série de fatores da cultura agrícola, hábitos alimentares do contexto territorial, com uma história e normas que o determinam. O semi-árido venezuelano enfrenta, em meio a uma crise complexa, essa realidade que mina o potencial da agrobiodiversidade em meio à pobreza, à má nutrição e à desertificação. Foi feita uma abordagem teórica sobre a agrobiodiversidade cultural do semi-árido larense, vista a partir de professores universitários, considerando sua importância na transmissão e produção de conhecimentos para futuros agrônomos. O estudo foi do tipo interpretativo, apoiado na análise de categorias que emergiram de uma tese de doutorado. Um processo de erosão cultural alimentar é apresentado como resultado das perdas da agrobiodiversidade indígena e substituição por espécies alimentares globalizadas em resposta ao mercado. Essa cultura está diretamente relacionada à cultura agrícola convencional intensiva em modelos de monocultura de alto impacto ambiental que colocam em risco a soberania alimentar. Os resultados revelaram as potencialidades da agrobiodiversidade do semiárido; bem como a desvalorização de espécies autóctones locais; o que requer fomentar uma nova cultura alimentar e agrícola para a construção sustentável do território
